
第一次做,味道还不错,520,为儿子做个520蛋糕✌️这个方子做6寸正好。

准备戚风蛋糕的所有材料

将色拉油用微波炉加热沸腾后,将面粉、可可粉过筛搅拌,冷却后倒入蛋黄搅拌

加入蛋黄后变的粘稠此刻加入水搅拌

搅拌均匀后待用

将蛋白加入砂糖打发后加入刚刚制作好的糊中

继续混合搅拌均匀

搅拌成这样

然后倒入6寸模具中

抖动均匀后放入烤箱

上下火🔥150度30分钟(烤箱不同自己把握)

烤好之后冷却脱模

中心挖个小洞倒入淡奶油淋面糊

好啦完成,达达挺欢喜!

制作完成,因为喜欢,所以觉得很轻松就完成了!

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淋面部分打发要注意,太干不好淋,太湿可可粉水样影响外观