超级下饭的土豆烧牛肉

超级下饭的土豆烧牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   葱姜蒜干辣椒切好，放几粒花椒，一块八角。备用

3. 第3步.

   买牛肉买牛腩部分，今天买的这块很不错哈

4. 第4步.

   牛肉切块备用

5. 第5步.

   锅里放水，水烧开后，放一点料酒，两片姜，把牛肉放水里，等水再次烧开。牛肉捞出备用

6. 第6步.

   用温水清洗牛肉（因为刚才过水时候会有很多沫）

7. 第7步.

   锅里放少许油，放入开始准备的那些葱姜蒜八角花椒干辣椒，以及一勺豆瓣酱炒香。再放入两块冰糖翻炒。

8. 第8步.

   倒入牛肉翻炒

9. 第9步.

   倒入一勺生抽，一勺料酒，一勺老抽（上颜色）翻炒两分钟，加入开水，大概没过牛肉，大火烧开，然后转小火炖1个小时。

10. 第10步.

    倒入切好的土豆块，如果爱吃胡萝卜，也可以放入胡萝卜块，小火炖20分钟。

11. 第11步.

    出锅，好好吃呀。一大碗。