6寸戚风蛋糕
第一部分水油糖混合打成乳状
将蛋黄,低粉,玉米淀粉混合
蛋白和糖打发到提起来有直立不弯的尖尖
上火160℃ 下火165℃ 烤30-40分钟
8寸配料*1.5水43.5g,油48g,糖6g蛋黄6个低筋面粉75g,玉米淀粉16.5g糖50g,蛋白6个