烤箱蔓越莓饼干

烤箱蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   低筋面粉

3. 第3步.

   蔓越莓切碎

4. 第4步.

   鸡蛋打成液

5. 第5步.

   糖粉「糖粉不够，用白糖补上」

6. 第6步.

   黄油自然融软，加入低筋粉、糖，搅拌

7. 第7步.

   放入蛋液搅拌均匀「理想状态下蛋液用打蛋器打匀」，懒人方法，所以只是搅拌了下。放入冷藏室凝固。

8. 第8步.

   预热烤箱，同时将胚从冰箱取出，用擀面杖擀平，用模子印出来「因为厨房温度有一点高，黄油到一半就融化了，所以看上去有些软，不是很好定型」

9. 第9步.

   与此同时，将另一部分胚定型保鲜膜裹好放入冷冻室冷冻成型。

10. 第10步.

    放入烤箱，180度左右

11. 第11步.

    直至饼干微微变色后取出。

12. 第12步.

    将冷冻室定型的胚取出，拿掉保鲜膜，用刀切成片，放入烤箱，180度。

13. 第13步.

    成果

14. 第14步.

    成果

15. 第15步.

    成果

16. 第16步.

    成果