杨梅盐水浸泡半小时洗净!
洗净杨梅放入锅中➕水➕冰糖,开大火煮开,把上面的浮沫撇掉(一定要撇那是煮出来的脏东西),煮开后继续大火煮五分钟!
大火煮好后改小火焖煮15分钟把颜色煮出来!快出锅的时候丢一丢丢盐,可以让糖水色泽更好看!
最后关火闷着,等凉后杨梅汤装瓶放冰箱冷藏,杨梅摆好盘放冰箱冷冻!因为我家吃的比较快我是冷了以后装的,如果想保存时间久一点可以煮完后直接装罐(瓶),冷却后放冰箱保存!
这样好吃又好喝的冰镇杨梅汤就好了!杨梅还可以拿出来放进冰箱冷冻做冰杨梅,也超好吃的!真是一锅两吃!