干煸土豆条

干煸土豆条的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮切成一厘米厚度的条状

2. 第2步.

   清水洗净，沥干水份，或用厨房纸擦干水份。

3. 第3步.

   拌上淀粉抓匀。

4. 第4步.

   下油锅慢火炸至金黄。

5. 第5步.

   沥干油待凉后再下热油锅炸第二次捞出。这样做口感会脆些。

6. 第6步.

   空锅放少许油，下花椒，辣椒。姜蒜，爆炒。再放入刚刚炸好的土豆条。

7. 第7步.

   放十三香，黑胡椒粉，还有孜然粉。再放适量的盐炒匀。

8. 第8步.

   就可以出锅拉。

9. 第9步.

   再配上一瓶甜酒，真享受哈哈。