胚芽土司

胚芽土司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有材料放入面包机，先放水，奶粉，后面粉，胚芽，盐和糖分放在面包机的斜对角，挖开面粉放入酵母，面包机和面程序一个30分钟，结束后放黄油，在一个20分钟的和面程序

2. 第2步.

   揉好的面团直接在面包机里发酵至两倍大，手指沾面粉，在面团上戳一个小洞，不收缩不回弹一发结束。

3. 第3步.

   取出面团排气，分成三个面团醒15分钟，擀成牛舌状，卷起放进模具中，烤盘倒开水，放入烤箱发酵，50分钟左右，面团发至2.5倍。二发完成。

4. 第4步.

   170度预热烤箱5分钟，烤40分钟。