杨梅苦瓜

杨梅苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   杨梅洗干净凉干备用

2. 第2步.

   把洗好杨梅放到干净的锅里，开大火一边搅拌一边放白糖（冰糖 黑糖）都可以，我是放白糖，温馨提示:记得一边搅拌，一边放不然会焦

3. 第3步.

   这个就一边搅拌，一边放白糖

4. 第4步.

   大概煮有半个小时，杨梅本身就有水，一边搅拌一边用像炒菜一样炒，炒出杨梅跟糖水来

5. 第5步.

   这个时间就可以放苦瓜了，同样也要不停的搅拌，以免粘锅

6. 第6步.

   大概煮有40分钟左右水分越来越少，变得越来越稠，这个时候要开始把火🔥调小，不然会糊掉

7. 第7步.

   总的来说我煮了大概快2个小时，才把杨梅苦瓜熬成这样，这个时候的苦瓜不但没有苦味，而且吃起来有嚼劲，最好凉了吃比较好，吃不完还可以装起来当零食吃