男朋友不喜欢吃猪肉，平时鸡肉做得较多，今天安利的这道大盘鸡简直不要太好吃，平时只能吃小半碗饭的我，今天吃了满满一大碗🙈😂
步骤一： 鸡肉洗净，加生抽、姜片腌渍30分钟 步骤二： 锅内热油，放入草果、八角、花椒、干椒炒出香味，放入大蒜爆香，倒入鸡肉大火翻炒2分钟，放入豆瓣酱，倒入老抽然后加土豆块翻炒1分钟 步骤三： 倒入啤酒大火烧开转中火，待汤汁还剩三分之一的时候，倒入洋葱、甜椒（或青椒）翻炒 步骤四： 大火收汁、装盘（汤汁控制在自己需要的程度）
