营养丰富，非常下饭的一道菜”红烧日本豆腐“

营养丰富，非常下饭的一道菜”红烧日本豆腐“的做法步骤

1. 第1步.

   将日本豆腐连着包装袋从中间切一刀，小心取出后，平均切成三段，一条能切出六段；

2. 第2步.

   将青、红辣椒改刀切成凌形小块，香菇改刀；

3. 第3步.

   准备大葱切片、生姜切丝、蒜头切片备用；

4. 第4步.

   将切好的日本豆腐沾上一层淀粉；

5. 第5步.

   依次全部沾上淀粉；

6. 第6步.

   锅中烧油至五成热，轻轻一块一块放入沾了淀粉的日本豆腐，小火煎至两面金黄盛出；

7. 第7步.

   调汁：在放有大葱、姜、蒜的碗里加入生抽、白糖、蚝油、鸡粉、盐、胡椒粉，加少量的水搅拌均匀；

8. 第8步.

   锅里倒少许油，油热后加入青红辣椒、香菇翻炒；

9. 第9步.

   然后加入刚才调好的汁倒入锅中烧开；

10. 第10步.

    放入煎好的日本豆腐炖五分钟，使日本豆腐入味；

11. 第11步.

    出锅前勾少许淀粉水搅拌均匀即可出锅。