把鸭蛋洗干净，晾干。白酒，盐，分别倒碗里。
用鸭蛋蘸白酒，蘸一圈，然后在盐里滚一圈，再用保鲜膜包住。这样，放到一个通风的地方，放一个月即可。
鸭蛋洗干净了一定要自然晾干。白酒，用什么牌子都可以。鸭蛋不要有裂纹的，容易臭。四个周就可以吃了。
