富硒黑麦吐司

富硒黑麦吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将所有的液体材料（冰牛奶与鸡蛋液）倒入面包桶内，搅拌均匀，加入糖，盐

2. 第2步.

   加入白面粉与全麦粉，最后放上酵母

3. 第3步.

   启动面包机，我的是松下面包机，启动饺子皮面团功能，然后检查一下面团状态如图能拉出较厚的膜

4. 第4步.

   如果觉得面团有点热的话，放入冰箱冰一会，再操作比较较好。然后加入黄油（无需解冻）继续启动饺子面团程序

5. 第5步.

   一个程序结束后，面团状态如图，能拉出较薄的膜，戳一个小洞，边缘是光滑的，这就是称之为完全阶段

6. 第6步.

   然后就放在桶里面发酵，大约半小时就好了（这么热的天气o(╥﹏╥)o）发酵至两倍大小，用手指戳个洞面团不会缩就好了~

7. 第7步.

   将面团分割成三份，滚圆，松弛五分钟

8. 第8步.

   再将面团擀成长方形，卷起来

9. 第9步.

   放入吐司盒中进行二次发酵

10. 第10步.

    发酵至8分满

11. 第11步.

    烤箱预热180度，下层烘烤35分钟，我是加盖的，这样不容易上色过深。取出再架上晾凉。