泰式黄咖喱鸡肉焖饭——用电饭锅就能做出的美味

泰式黄咖喱鸡肉焖饭——用电饭锅就能做出的美味的做法
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泰式黄咖喱鸡肉焖饭——用电饭锅就能做出的美味的做法说明

夏天真的很需要泰国料理开胃…
更何况我还有好多泰式调料要消耗呀哈哈哈

泰式黄咖喱鸡肉焖饭——用电饭锅就能做出的美味的食材和调料

胸肉1块
土豆1个
胡萝卜1根
半个
椰浆250克
黄咖喱酱50克
香茅2根
柠檬5片
1小块
鱼露1勺
适量
适量
香菜适量

泰式黄咖喱鸡肉焖饭——用电饭锅就能做出的美味的做法步骤

  1. 第1步.泰式黄咖喱鸡肉焖饭——用电饭锅就能做出的美味的做法步骤 第1步

    洋葱、胡萝卜、土豆、鸡胸肉切小块,南姜切丝,香茅根部切斜段,柠檬叶剪成条。

  2. 第2步.泰式黄咖喱鸡肉焖饭——用电饭锅就能做出的美味的做法步骤 第2步

    洋葱下锅炒香后,陆续加入胡萝卜、鸡胸肉和土豆炒匀。

  3. 第3步.泰式黄咖喱鸡肉焖饭——用电饭锅就能做出的美味的做法步骤 第3步

    加入黄咖喱酱翻炒均匀。

  4. 第4步.泰式黄咖喱鸡肉焖饭——用电饭锅就能做出的美味的做法步骤 第4步

    加入椰浆和南姜、香茅、柠檬叶。

  5. 第5步.泰式黄咖喱鸡肉焖饭——用电饭锅就能做出的美味的做法步骤 第5步

    倒入电饭锅,和淘好的米搅拌均匀,按煮饭模式,电饭锅有煲仔饭模式的更好,会有锅巴。

  6. 第6步.泰式黄咖喱鸡肉焖饭——用电饭锅就能做出的美味的做法步骤 第6步

    煮好后加入香菜提色增香。

  7. 第7步.泰式黄咖喱鸡肉焖饭——用电饭锅就能做出的美味的做法步骤 第7步

    开吃!

小贴士

建议煮好后加入香菜的时候顺便把香茅之类的香料挑出来,粗纤维影响口感,懒的话吃的时候挑也行哈哈哈

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