蒸蛋糕

蒸蛋糕的做法说明

写这菜谱是方便自己以后查阅，所以没有配图，步骤也很简约😊。其实就是做戚风蛋糕的步骤。
因为这个蒸蛋糕是“无心插柳柳成荫”做出来的，但没想到口感那么好！！！！
其实本来是想蒸一个3蛋的戚风蛋糕
的，但分蛋的时候出现意外，其中一个鸡蛋的蛋白也倒入装蛋黄的碗中，想着不要浪费就只能加多一点低筋面粉，调和面糊的稠度了。
牛奶也是因为是在冰箱里取出来，又没有奶锅，只能把牛奶隔水加热了。