0添加仙草冻奶茶

0添加仙草冻奶茶的做法
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0添加仙草冻奶茶的食材和调料

红茶2包
牛奶400ml
仙草粉20克
凉白开60克
细砂糖适量
蜂蜜适量
500g
冰块适量

0添加仙草冻奶茶的做法步骤

  1. 第1步.

    先做仙草冻,20g凉粉粉加入60g凉白开搅拌均匀无颗粒状即可

  2. 第2步.

    接着,倒入500g沸水于仙草糊中,搅拌均匀再倒入奶锅中小火加热并不停搅拌防止粘锅,煮至沸腾即可关火倒入模具中,冰箱冷藏凝固

  3. 第3步.

    奶茶的做法:400ml纯牛奶煮沸加入两包立顿红茶包,注意不要用勺子按压茶包,提起红茶包旋转几圈,就有茶色了,再加入适量细砂糖,喜欢甜可以多放

  4. 第4步.

    奶茶搅拌均匀放入冰箱冷藏3小时以上

  5. 第5步.0添加仙草冻奶茶的做法步骤 第5步

    吃之前,仙草冻切成小块,加入奶茶,加入适量蜂蜜,甜而不腻,放少许冰块

小贴士

20g凉粉粉:60g凉白开
80g仙草糊:500g沸水
按照这个比例做出来的仙草冻很Q弹,跟奶茶店卖的仙草冻口感一样筋道

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