
喜欢奶油炖汤,加季节的蚕豆!
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
| 蚕豆 | 100g |
| 鸡腿肉 | 150g |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 培根(没有也可以) | 20g |
| 食油 | 1/2勺 |
| 盐 | 少量 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 黄油 | 2勺 |
| 小麦粉 | 1.5勺 |
| 白葡萄酒 | 50ml |
| 酱油 | 1/3勺 |
| 牛奶 | 200ml |
| 水 | 100ml |
准备锅,小碗。蚕豆洗净,用到切一点黑色部分。水放入锅到2/3高位,点火。水开了,火调为中火,煮2分钟。用筷子拿蚕豆放入碗里。蚕豆凉了,剥皮。把鸡肉切为块。把洋葱(和培根)切末。
准备锅。食油放入锅里,点中火,等待30秒。把步骤1鸡肉和洋葱(和培根)放入锅里,炒至熟,放盐,胡椒粉。把黄油放入锅里,黄油融化了后火调为小火,把小麦粉放入锅里,炒至熟。
把白葡萄酒放入步骤2锅里,火调为大火,水放入锅里。水开了后牛奶和步骤1蚕豆放入锅里,水开了,煮3分钟后灭火,放入酱油,盐,胡椒粉拌一下。
做好了。把步骤3菜装盘子就可以吃。