懒人版炖鲤鱼

懒人版炖鲤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲤鱼洗干净，正反面斜切几下，然后切好葱丝、姜片、拍好两到三瓣整蒜备用

2. 第2步.

   鱼直接放锅里，放准备好的葱丝，姜片，蒜，放一勺料酒，少糖，少醋，一勺半酱油，一点盐，十三香，大料一个，花椒1粒，3勺色拉油

3. 第3步.

   再加水，水没过鱼，先大火烧开

4. 第4步.

   大火炖呀炖

5. 第5步.

   然后小火炖炖的差不多汤很少了，然后把鱼盛出来，汤还在锅里，勾芡放香菜末再盛出来浇汁