东北酱茄子

东北酱茄子的做法
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东北酱茄子的食材和调料

紫皮长茄子2

东北酱茄子的做法步骤

  1. 第1步.

    茄子不容易熟,所以洗干净切几条口,先用锅蒸熟。

  2. 第2步.

    拿出来滤干水分,锅里放油,放茄子,葱末,姜片,把豆瓣酱用酱油调好汁浇进去,翻炒过一小会,把蒜末放入,鸡精放入,出锅

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