农历四月初八的乌饭

农历四月初八的乌饭的做法步骤

1. 第1步.

   乌饭叶摘去枝干和枯黄的老叶，并清洗干净。

2. 第2步.

   将洗净的乌饭叶切碎。

3. 第3步.

   如图，不需要切得太细。

4. 第4步.

   将乌饭叶浸泡在干净的清水中，带上一次性手套，将乌饭叶揉搓出汁（一般到叶子被揉搓变软的程度）。 揉搓几分钟后，静置浸泡4个小时左右。 然后过滤出汁备用。

5. 第5步.

   PS——以上步骤也可以采用搅拌机法： 将洗净的树叶放入搅拌机，然后倒入适量清水（500ML左右）一起高速搅拌几分钟，最后过滤出汁。

6. 第6步.

   将滤出的汁水倒入洗净的糯米中，搅拌均匀后，浸泡3-4小时。

7. 第7步.

   将浸泡好的糯米倒入电饭锅中蒸熟。

8. 第8步.

   盛出后撒上适量白糖。

9. 第9步.

   请君慢用。