无油无糖黑麦红豆饼

无油无糖黑麦红豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   称量红豆

2. 第2步.

   红豆洗干净后，倒入电饭锅加适量的水，可以比蒸饭时少一些，中途快干了可以再添加，水多就不好了。

3. 第3步.

   大枣洗干净后，去核切成小粒。

4. 第4步.

   准备好的红枣粒。原来试过把红枣煮熟，后来发现不用水煮的红枣味道更浓，营养流失也少。

5. 第5步.

   红豆不泡直接煮的话，大概电饭锅两个煮饭程序红豆就煮烂了，喜欢颗粒感的可以视情况提前结束。在结束程序前5分钟左右倒进去红枣粒拌匀。

6. 第6步.

   黑麦粉＋面粉＋酵母拌匀，加入一个鸡蛋和适量的牛奶，活成面团。和做普通的馒头包子一样，放温暖处发酵到2倍大左右。

7. 第7步.

   分成小面团，大概50克左右。包入陷料，稍微松弛十分钟就可以放入电饼铛了（不用油）。

8. 第8步.

   大功告成，就是这么简单，这是我瘦身期间的秘密武器😛