泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   一袋两斤装的鸡爪，洗净，剪掉指甲，对半切

2. 第2步.

   冷水放入锅中，加入生姜片去腥味，大火煮开

3. 第3步.

   煮好后捞出，用冷水洗净，备用

4. 第4步.

   准备好配料，切小块，喜欢辣一点的可以把小米辣切段，少辣就不用切

5. 第5步.

   放入盘中

6. 第6步.

   切好的配料放入盘子中，加入酱油，醋，香油，白糖，加好后搅拌均匀尝下口味，再根据自己的喜好调整，柠檬切下头尾，挤入汁水，中间段切片，葱或者香菜切段，放入盘中。

7. 第7步.

   加入鸡爪搅拌均匀，盖上盖子，或者保鲜膜，放冰箱冷藏4到6小时后即可食用。