咸鸭蛋买多了,吃不完,就蒸肉吃呗!
肉末平铺,我肉用多了,比较厚
一个咸鸭蛋捣碎
铺肉末上面
加料酒,酱油,醋,椒盐粉(增咸)
一个鲜鸭蛋
把蛋清先倒出来铺旁边,中间打个洞放蛋黄
稍微歪了一点
微波炉高火4-5分钟,或蒸笼n分钟(我也不知道)
完成,上菜!
1,建议加盖蒸,效果我也不知道。2,可以肉末咸鸭蛋混合再平铺也可以,看个人喜好