蜜汁鸡腿

蜜汁鸡腿的做法
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蜜汁鸡腿的做法说明

小红书上看到的,觉得简单又方便,恰巧我家牛叔叔最近要禁海鲜,牛羊之类的红肉也尽量少吃,那就只能选白肉了……
鸡腿,不二选择

蜜汁鸡腿的食材和调料

主料
鸡腿2只
腌制鸡腿用料
1小勺
胡椒粉1小勺
调料
1头
小米椒/杭椒1只
1小勺
蜂蜜1勺
橄榄油3勺

蜜汁鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.蜜汁鸡腿的做法步骤 第1步

    鸡腿洗净,用厨房纸擦去表面水

  2. 第2步.蜜汁鸡腿的做法步骤 第2步

    鸡腿当中切开,去骨。我是用剪刀,感觉还是剪刀方便

  3. 第3步.蜜汁鸡腿的做法步骤 第3步

    放些盐跟胡椒粉腌制入味

  4. 第4步.蜜汁鸡腿的做法步骤 第4步

    将大蒜及红色小米椒切成碎粒,家里只有杭椒,所以切了杭椒

  5. 第5步.蜜汁鸡腿的做法步骤 第5步

    切好的大蒜杭椒内加入少许盐,一勺蜂蜜,三勺橄榄油

  6. 第6步.蜜汁鸡腿的做法步骤 第6步

    锅内加少许油,将鸡腿放入煎至两面金黄

  7. 第7步.蜜汁鸡腿的做法步骤 第7步

    鸡腿煎熟之后倒入酱汁,完全包裹鸡腿后,烧一会,让鸡腿更入味

  8. 第8步.蜜汁鸡腿的做法步骤 第8步

    盛出鸡腿切好,将锅内酱汁倒在鸡腿上,OK

小贴士

鸡腿带皮煎的话会出油,酱汁里也放了橄榄油,所以锅内存油会较多,这些油最好滤掉

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