黄金炒饭

黄金炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   1.米饭，最好是剩饭，并且要煮得干一点的，最好用泰国香米。

2. 第2步.

   2.把土鸡蛋打散成蛋液，倒入扒散的米饭粒，充分搅拌让蛋液裹住每粒米饭，搁置十分钟左右，让蛋液浸入饭粒。

3. 第3步.

   3.热锅冷油，油别太多，小火慢慢炒饭，一直炒到饭粒在锅里跳舞。

4. 第4步.

   4.倒入瘦肉粒或火腿肠粒、青椒碎、能吃辣椒的话加入一点牛肉辣椒酱或老干妈。

5. 第5步.

   5.待瘦肉粒颜色变了，熟了之后酌量放盐、些许生抽及一把葱花，炒二下起锅。