鸡爪如图1切开,锅倒清水烧开放入柠檬片姜片料酒白醋再倒入鸡爪煮熟
鸡爪煮熟倒出来冲凉水把油冲掉然后用冰块泡鸡爪,泡5-10分钟后把鸡爪晾干水份
准备一个盘倒入鸡爪放盐醋酱油芝麻油辣椒油蒜末小米辣香菜拌匀
用保鲜膜封好,放入冰箱冷冻4-5个小时,期间拿出翻一翻
调味那些按自己口味加喔,用冰块泡鸡爪会脆脆的,写的不好,见谅