网红雪花酥

网红雪花酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，饼干我用过小奇福和小葫芦饼干两种，自认为还是用小奇福的口感好！

2. 第2步.

   把蔓越莓稍微切几刀，不要太碎！

3. 第3步.

   下黄油翻炒，一定要用不粘锅，不然你会后悔的，煤气开小火，搅拌黄油直到融化。（少加一点盐）

4. 第4步.

   倒入棉花糖。

5. 第5步.

   将棉花糖倒进融化的黄油里，不停搅拌，直到棉花糖完全融化。🤓（如果是大颗粒棉花糖，建议撕小点再翻炒，小颗粒容易融化）👌👌👌棉花糖全部化掉就可以关火🔥了

6. 第6步.

   倒入奶粉，搅拌均匀。

7. 第7步.

   搅开面偏大一些，后面方便包裹材料。

8. 第8步.

   把倒入的坚果、蔓越莓、饼干混合物包裹在一起，把锅里蹭干净，放入金盘里面。

9. 第9步.

   带上pvc手套揉均匀，让糖尽量包裹住每一个材料，也让材料均匀的分布在糖里。

10. 第10步.

    尽量整理快一点，不然凝固了就很难整理，趁着余温赶紧用网筛一层奶粉，这就是雪花酥的效果，可以增加奶香味，更可以防粘，然后再整形压一下，把奶粉压紧。

11. 第11步.

    然后翻面两面都网筛上奶粉，一定要在不粘的金盘里整形。（夏天天热，容易粘手，整理好可以放冰箱冷藏一会再拿出来切块）

12. 第12步.

    放凉后用锯齿刀来回锯，很容易就切开了。

13. 第13步.

    切成大小差不多的块状，尽量不要太大，吃着不方便，

14. 第14步.

    包装好了，我最喜欢滴紫色哦！送给最爱的人吧！

15. 第15步.

    尝试用了一次三牛苏打饼干，带有咸味。挺好吃的。

16. 第16步.

    操作前把饼干掰开。

17. 第17步.

    倒到锅里翻拌。

18. 第18步.

    牛轧糖不是很烫了，就用手轻轻抓着翻均匀。

19. 第19步.

    其他步骤同上，冷藏～切块～装袋～封口！

20. 第20步.

    包装好冰箱冷藏存放口感更好吃！😋😋😋