
🤔其实本来想做“热干面”,结果发现有半颗洋葱,干脆就做个改良版的洋葱热干面。
但是,乌龙来了:
🤣调芝麻酱的时候,错吧花椒油看成了香油,
成功将热干面改成了花椒大料洋葱面![捂脸]嘲笑自己两秒钟!

将备料洗净

洋葱➕青椒➕红辣椒切丁,黄瓜切丝

热油红椒爆锅

加入洋葱翻炒,适量盐,加水直到变软,中火大约1分钟

滚水下面4分钟出锅,可以将面捞出后放在凉开水里,会更爽滑

调酱:芝麻酱三勺,5勺香油(我错放成了花椒油,所以一定要看清调料瓶子哇),适量生抽

洋葱汁铺底

盛面,淋上调好的芝麻酱

用青椒黄瓜点缀,OK
请务必在放配置条件的时候看清油盐酱醋各个调味瓶的标签🏷️,哈哈哈