生菜洗干净,沥水备用。胡萝卜,紫薯,黄瓜切丁,圣女果对半切。
鸡蛋煮熟,胡萝卜丁,紫薯丁煮熟不煮烂,水开后两分钟差不多。
盘底摆生菜,淋上沙拉酱,再摆上准备好了的胡萝卜丁,黄瓜丁,紫薯丁,圣女果,对半切开的鸡蛋,就可以上桌了。这个沙拉色彩搭配漂亮,营养丰富,热量低,特适合健身伙伴食用。
下面垫底的蔬菜,可以选用各种沙拉蔬菜,比如罗马生菜,红边生菜,苦菊,红什菜,如果这些不好采购,可以用本地生菜代替