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戯食記--蛋蛋相互
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晶炊玉饌
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戯食記--蛋蛋相互的食材和调料
鵝蛋
一個
牛奶
50克
鴿子蛋
四個
蟲草花
一把
蘆筍
數根
枸杞
一小碟
戯食記--蛋蛋相互的做法步骤
第1步.
蘆筍削皮,莖杆切小圓片,同蟲草花飛水備用; 鵝蛋加牛奶、井鹽、五香粉攪拌均勻; 加入蘆筍片、蟲草花;
第2步.
平鍋滴紅花籽油,攤入鵝蛋糊,略凝結,打鴿子蛋。
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