口味小龙虾

口味小龙虾的做法
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口味小龙虾的做法说明

“戴盔披甲舞长须,刀剑随身一勇夫。
莫道弹腾方寸地,自凭豪气走江湖。”形容的是壳硬肉鲜的小龙虾,洞庭湖湿地的清水小龙虾更是如此生猛鲜活。夏日炎炎,正是龙虾上市之际,吃客们怎可错过?来来来,按耐住兴奋,吞咽下口水,跟我们一起捉下去……

口味小龙虾的食材和调料

龙虾
辣椒
新鲜红青线椒
瓣儿
紫苏
豆瓣酱
蚝油

口味小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.口味小龙虾的做法步骤 第1步

    想吃小龙虾当然得自己去捉啰,不然呢?买吧!

  2. 第2步.口味小龙虾的做法步骤 第2步

    水清,虾净,虾大,虾多……

  3. 第3步.口味小龙虾的做法步骤 第3步

    配料调料准备就绪……

  4. 第4步.口味小龙虾的做法步骤 第4步

    热锅冷油,等油热到七八分熟倒入姜片爆香

  5. 第5步.口味小龙虾的做法步骤 第5步

    倒入小龙虾加入少许盐干辣椒鸡精炒匀

  6. 第6步.口味小龙虾的做法步骤 第6步

    加入适量猪油炒均匀

  7. 第7步.口味小龙虾的做法步骤 第7步

    敲黑板:此处加入豆瓣酱,宋丹丹代言的豆瓣酱哦!炒匀炒香!

  8. 第8步.口味小龙虾的做法步骤 第8步

    加入蚝油,适量啊!炒匀炒香!

  9. 第9步.口味小龙虾的做法步骤 第9步

    倒入蒜瓣炒香! 加入清水或高汤煮大概五分钟。 敲黑板:若是煲点骨头汤就更好了!

  10. 第10步.口味小龙虾的做法步骤 第10步

    加紫苏再煮几分钟,嗯,闻到香味没?抹掉口水!

  11. 第11步.口味小龙虾的做法步骤 第11步

    加入青红椒翻炒至辣椒断生哦

  12. 第12步.口味小龙虾的做法步骤 第12步

    最后倒入葱花!有没有色香味俱全呐!来吧!干一杯!

小贴士

1:龙虾用水浸泡一会儿用刷子刷干净,清水湖的干净多了,稍微刷下存在感,哈哈😄
2:清洗干净的小龙虾剪掉长须,几只软脚,再在虾尾处剪开,这样容易入味哦!

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