孜然羊肉饭

孜然羊肉饭的做法
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孜然羊肉饭的食材和调料

羊肉火锅片300克
半个
3瓣
辣椒5g
孜然粉5g
黑胡椒3g
白胡椒3g
酱油10ml
料酒10ml
香油3ml
米饭400g
起司丝50g
橄榄油3ml
10g
100ml

孜然羊肉饭的做法步骤

  1. 第1步.孜然羊肉饭的做法步骤 第1步

    将300g羊肉火锅片切小块放入碗中。

  2. 第2步.孜然羊肉饭的做法步骤 第2步

    将白胡椒,黑胡椒研磨在羊肉上。

  3. 第3步.孜然羊肉饭的做法步骤 第3步

    将辣椒粉撒在羊肉上。

  4. 第4步.孜然羊肉饭的做法步骤 第4步

    最后在撒上孜然粉

  5. 第5步.孜然羊肉饭的做法步骤 第5步

    再倒入酱油,料酒和香油和羊肉搅拌

  6. 第6步.孜然羊肉饭的做法步骤 第6步

    制作酱汁,先放入酱油,辣椒粉,孜然粉和糖,在放入准备好的葱末,蒜末,还要加上适量的水搅拌

  7. 第7步.孜然羊肉饭的做法步骤 第7步

    将米饭倒入碗中搅拌均匀

  8. 第8步.孜然羊肉饭的做法步骤 第8步

    放入少量的起司丝搅拌均匀

  9. 第9步.孜然羊肉饭的做法步骤 第9步

    将米饭放入蛋糕模具中,铺平

  10. 第10步.孜然羊肉饭的做法步骤 第10步

    将腌好的羊肉均匀的铺在米饭上。

  11. 第11步.孜然羊肉饭的做法步骤 第11步

    将剩下起司丝铺平在羊肉上,再撒上黑胡椒

  12. 第12步.孜然羊肉饭的做法步骤 第12步

    放入中式炒锅中烤30分钟即可

小贴士

可以在烤之前在羊肉上撒些水,这样米饭的口感更加湿润
在烤之前还要包上锡泊纸更美味

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