清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼的做法说明

鲈鱼嘛,最简单又常见的做法就是清蒸了,它本身特有的鲜香成就了这道经典。喜欢吃鱼又怕麻烦的TX一定不能错过!

清蒸鲈鱼的食材和调料

#原料
鲈鱼1条
1根
1小块
芹菜半根
胡萝卜1小段
#调味料
2小勺
少许
蒸鱼豉油(或生抽)3小勺

清蒸鲈鱼的做法步骤

  1. 第1步.清蒸鲈鱼的做法步骤 第1步

    原材料大集合

  2. 第2步.清蒸鲈鱼的做法步骤 第2步

    详细做法点击图片看文字^_^

小贴士

1、如果怕不美观刀口就不能切得深,否则蒸出来鱼会断,但是这样更入味哦;

2、我买的是小的鲈鱼,蒸12分钟左右,如果比较大就蒸15分钟;

3、最好是用一半植物油一半动物油,如果实在没有也可以只用一种,一定要烧得很烫再淋上去,淋后发出滋滋响声;

4、步骤5有个倒鱼汤的动作,这时的汤比较腥,不怕腥的TX可以不倒,就是有点影响美观^_^。

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