白萝卜炝锅面

白萝卜炝锅面的做法
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白萝卜炝锅面的做法说明

超级无敌简单的一碗面~小时候姥姥做过给我吃!没想到多年后自己在异国他乡完美复刻了姥姥的手艺。第一次做是下雨天,热乎乎的汤喝下去,直接被幸福击中了!

白萝卜炝锅面的食材和调料

白萝卜4cm的一段(1人)
一小把
一点点
蚝油半小勺🥄
生抽一勺
2.5克 半小匙
一点点
白胡椒不怕辣就多放点
挂面 拉面 方便面什么都可以

白萝卜炝锅面的做法步骤

  1. 第1步.

    在锅里放少许油,油热炒葱花和白萝卜(切成片或者丝都可以,丝的话不用很细,炒一炒就软了) 白萝卜会出汁,油也不用放很多,好健康的感觉!

  2. 第2步.

    炒软白萝卜就放入生抽,蚝油,糖,鸡粉,一点点盐(后面咸淡不够可以再调整)

  3. 第3步.

    加入水~我都是直接电水壶倒入提前烧好的热水,滋啦啦一下儿感觉会特别香!哈哈哈

  4. 第4步.

    放入随便什么面就煮啊煮,出锅前加入白胡椒粉,汤淡就再放点盐

  5. 第5步.

    开吃!!!!!鲜美无比

小贴士

虾仁和白萝卜很配哦 我有时会加入一起炒炒

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