青豆的清香与虾仁的鲜嫩搭配，香鲜俱备，软硬适中，口感绝佳。
准备好所有食材；蒜瓣去皮后剁成蒜蓉；红彩椒去瓤去籽后切小块，洋葱切小块
鸡腿去骨后约有250g鸡肉，切小块状，拌入蒜蓉、植物油、2g盐、料酒、酱油和淀粉搅拌均匀，腌制10min
腌制好的鸡肉放入微波适用盘中，加盖留孔，放入微波炉内，以微波高火加热1min30s
取出后随后加入青豆、玉米粒、红彩椒丁、洋葱丁、鸡粉、2g盐，搅拌均匀，加盖留孔，放入微波炉内，以微波高火加热4min30s，程序结束后取出，搅拌均匀即可食用
1、玉米和青豆可选用冷冻袋装或罐头装，使用前先解冻。
2、用鸡胸肉代替鸡腿肉，一样美味。