杯子蛋糕

杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   首先材料

2. 第2步.

   打发蛋白 糖60克分三次加入 打发成这样！ 我这个是两倍的量所以打起来比较多。

3. 第3步.

   蛋黄打散 加入糖20克，搅拌糖颗粒小一点 加入 牛奶 油 在搅拌均匀 在放入低筋面粉 搅拌成金黄

4. 第4步.

   图上是我两倍的量 所以特别大盆！ 分三次加入打发蛋白的量 搅拌到看不到蛋白成这样 气泡正常。

5. 第5步.

   之前烤箱比较小 做5个鸡蛋只能倒满12杯。 现在换了一个美的32升的 一下子可以做两倍的量 以上这个图我做的是抹茶味 跟可可粉（巧克力 ）还有原味。 如果要搅拌其他的口味 要先放口味搅拌均匀在放入低筋面粉。 做这种家里人都喜欢吃 外面买的 夏天防腐剂添加的特别多 不健康 。