以前都是吃百草味的鸭舌 不到半个小时一袋就造光 有点小贵 于是自己做起来 这是非常简单的方子 新手也能做的很好
鸭舌加料酒生姜 用水抄一下
然后把郫县豆瓣酱炒一下 加水 把所有的调料都加进去 喜欢甜口的多放点糖 煮二十分钟 大火收汁
我用的是这个豆瓣酱
记得不要加盐 放盐的话就太咸了 按照这个做法就已经很入味了 麻辣鲜香的 喜欢吃麻的话另加麻椒 即使不加的话也有淡淡的麻
