全虾🦐乌冬汤面🍜(无味精)

全虾🦐乌冬汤面🍜(无味精)的做法
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全虾🦐乌冬汤面🍜(无味精)的做法说明

这是一碗不加味精就可以鲜到骨头里的乌冬面,其实换成挂面和刀削面同样可以。适合全家人,特别是孩子。婴儿辅食也可以参考这类做法。而且一个锅就搞定,懒人适用。

全虾🦐乌冬汤面🍜(无味精)的食材和调料

乌冬面1包
青口3-4只
3-4只
青菜几颗
西红柿两片
紫菜一张
木鱼花适量(可不放)
白味增一大勺

全虾🦐乌冬汤面🍜(无味精)的做法步骤

  1. 第1步.全虾🦐乌冬汤面🍜(无味精)的做法步骤 第1步

    乌冬面煮好待用。整🦐去虾头,虾皮,剥虾仁去虾线待用。

  2. 第2步.全虾🦐乌冬汤面🍜(无味精)的做法步骤 第2步

    锅内放油,葱姜爆香下虾头,炒出红油。

  3. 第3步.全虾🦐乌冬汤面🍜(无味精)的做法步骤 第3步

    加适量水煮开下虾皮。煮10分钟。然后捞出来所有东西,最简单营养的高汤就做好了。

  4. 第4步.全虾🦐乌冬汤面🍜(无味精)的做法步骤 第4步

    汤内依次下青菜,虾仁,青口贝或其他你喜欢的海鲜和青菜。煮熟捞出来摆在煮好的面上。

  5. 第5步.全虾🦐乌冬汤面🍜(无味精)的做法步骤 第5步

    最后放一大勺白味增。根据个人口味增减。我连盐也没有放。更不需要味精。

  6. 第6步.全虾🦐乌冬汤面🍜(无味精)的做法步骤 第6步

    最后淋在摆好的碗里。

  7. 第7步.全虾🦐乌冬汤面🍜(无味精)的做法步骤 第7步

    用筷子🥢放一片紫菜进去。先放紫菜再加汤的话,紫菜容易被热蒸气熏软没有型。

  8. 第8步.全虾🦐乌冬汤面🍜(无味精)的做法步骤 第8步

    最后撒一点木鱼花。或者葱花也可以。

  9. 第9步.全虾🦐乌冬汤面🍜(无味精)的做法步骤 第9步

    之前用这个方法做过刀削面,放青蒜苗,最后汤里甩一个鸡蛋,也是特别好吃。

小贴士

摆盘是一种仪式感。会让吃的人倍增幸福感。早上吃这样一碗很简单又营养丰富的汤面一定会温暖你一整天。

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