一道口感爽滑，开胃下饭，制作起来也便捷菜肴。
准备好所有食材
先把金针菇洗净，挤干水分，切去根部
摆放在盘中
把剁椒均匀撒在金针菇的表面；把碟子放在蒸盘中，置入蒸汽炉，选择蒸汽功能，温度100℃蒸10min左右
蒸的同时，将蒜切成蒜蓉，加入适量生抽，油，盐，一起爆香，备用
程序结束后取出，把蒸金针菇盘中的水倒掉，淋上爆香的蒜末酱料即可食用
1.不同的剁椒咸味不同，可根据自己的口味，淋上少许酱料。2.金针菇冲洗干净后，沥干水分。3.金针菇切去根部，口感更佳。4.金针菇撕成一小束，更加入味。
