舒芙蕾松饼

舒芙蕾松饼的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋蛋黄、蛋清分离

2. 第2步.

   先处理蛋黄，蛋黄搅开，加入糖。再加入奶，搅拌均匀。

3. 第3步.

   将蛋白打发，打发到盘子倒扣蛋白不掉落。

4. 第4步.

   将蛋白打发，打发到盘子倒扣蛋白不掉落。

5. 第5步.

   将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白中，搅拌均匀。

6. 第6步.

   准备一个裱花袋，将搅拌好的面糊装进裱花袋中。

7. 第7步.

   同时准备一个平底锅，刷一层油，把面糊均匀的挤在锅子上。

8. 第8步.

   看到松饼表面开始微微起泡，底部开始微微焦黄就可以翻面了。

9. 第9步.

   将俩面都煎好的松饼，装入盘中，配上自己喜欢的沾酱/水果。完成！