香辣卤鸡腿

香辣卤鸡腿的做法
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香辣卤鸡腿的做法说明

厨房里的调味料是万能的,生活百味全靠自己调配。而这道菜是基本卤鸡腿,鸡翅,红烧肉,猪蹄都可以用的万能配方!(做饭看心情,只要能吃就行,最后秀色可餐就行)

香辣卤鸡腿的食材和调料

鸡腿6小只
香叶随意可放可不放
1颗(还是看你心情)
任意几片
花椒2粒(说少了)
八角3个(还是看你)
6克(3-5颗)
老抽1勺(看你想要颜色,暗黑的料理可以多来几勺)
生抽1勺
3克
酱油1勺(其实看你心情)
桂皮可放可不放(有放最好,我是懒)

香辣卤鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.香辣卤鸡腿的做法步骤 第1步

    水放入葱,姜,料酒,八角,热水煮开放鸡腿去血沫

  2. 第2步.香辣卤鸡腿的做法步骤 第2步

    捞出,准备好材料葱,姜,辣椒,八角,香叶

  3. 第3步.香辣卤鸡腿的做法步骤 第3步

    放油炒料,放鸡腿翻炒一分钟。加水mo过鸡腿,放生抽,老抽,耗油,冰糖。大火煮开,转小火,汁粘稠,最后大火收汁

  4. 第4步.香辣卤鸡腿的做法步骤 第4步

    最后就是摆盘了,生活的仪式感,从小细节爱生活开始

小贴士

下厨房,唯有孰能生巧,别无它法

拍照想好看,多看美图,多拍,万里挑一总有你能满意的照骗出来

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