
厨房里的调味料是万能的,生活百味全靠自己调配。而这道菜是基本卤鸡腿,鸡翅,红烧肉,猪蹄都可以用的万能配方!(做饭看心情,只要能吃就行,最后秀色可餐就行)
| 鸡腿 | 6小只 |
| 香叶 | 随意可放可不放 |
| 葱 | 1颗(还是看你心情) |
| 姜 | 任意几片 |
| 花椒 | 2粒(说少了) |
| 八角 | 3个(还是看你) |
| 冰糖 | 6克(3-5颗) |
| 老抽 | 1勺(看你想要颜色,暗黑的料理可以多来几勺) |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 酱油 | 1勺(其实看你心情) |
| 桂皮 | 可放可不放(有放最好,我是懒) |

水放入葱,姜,料酒,八角,热水煮开放鸡腿去血沫

捞出,准备好材料葱,姜,辣椒,八角,香叶

放油炒料,放鸡腿翻炒一分钟。加水mo过鸡腿,放生抽,老抽,耗油,冰糖。大火煮开,转小火,汁粘稠,最后大火收汁

最后就是摆盘了,生活的仪式感,从小细节爱生活开始
下厨房,唯有孰能生巧,别无它法
拍照想好看,多看美图,多拍,万里挑一总有你能满意的照骗出来