青椒拌苦瓜

青椒拌苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   青椒去蒂洗净；水烧开加少许盐和油，放入青椒汆烫一至两分钟捞出，冲凉，沥干；

2. 第2步.

   苦瓜去瓤洗净切成条，倒入开水中汆烫至断生捞出过凉沥干；

3. 第3步.

   青椒斜切成段；

4. 第4步.

   苦瓜条倒在青椒段上；

5. 第5步.

   取一小碗调入生抽、盐、辣椒红油、花椒油，挤入鲜柠檬汁调匀成味汁；

6. 第6步.

   把味汁倒入苦瓜和青椒中，加蒜泥；

7. 第7步.

   拌匀开吃，清爽！