
很喜欢吃酸辣粉,家附近没有,自己动手随时吃。

准备好食材。

酸辣粉先剪适量长度放炒菜锅里加入适量的水煮20分钟,煮到有点软即可。

酸辣粉煮软后倒小砂锅里加入全部食材,一起煮开(没有小砂锅的可以直接就在炒菜锅里煮)醋和小米椒根据个人口感添加,小米椒里的水可以倒一点点进去。

煮开后看酸辣粉软硬度合适就放几根青菜进去搅几下就关火。我喜欢放娃娃菜,因为像生菜那些很快就黄掉了。

基本这样差不多一锅可以吃的非常尽兴。

动手做起来吧,超级好吃。
可以适量添加喜欢的一些菜进去也可以,本人比较喜欢这样方式做出来的酸辣粉,看着不辣其实酸辣度非常好。