自制酸辣粉

自制酸辣粉的做法
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自制酸辣粉的做法说明

很喜欢吃酸辣粉,家附近没有,自己动手随时吃。

自制酸辣粉的食材和调料

酸辣粉个人饭量而定
生抽适量
老抽适量
适量
泡椒适量
老家辣椒适量
冬菜适量
青菜适量

自制酸辣粉的做法步骤

  1. 第1步.自制酸辣粉的做法步骤 第1步

    准备好食材。

  2. 第2步.自制酸辣粉的做法步骤 第2步

    酸辣粉先剪适量长度放炒菜锅里加入适量的水煮20分钟,煮到有点软即可。

  3. 第3步.自制酸辣粉的做法步骤 第3步

    酸辣粉煮软后倒小砂锅里加入全部食材,一起煮开(没有小砂锅的可以直接就在炒菜锅里煮)醋和小米椒根据个人口感添加,小米椒里的水可以倒一点点进去。

  4. 第4步.自制酸辣粉的做法步骤 第4步

    煮开后看酸辣粉软硬度合适就放几根青菜进去搅几下就关火。我喜欢放娃娃菜,因为像生菜那些很快就黄掉了。

  5. 第5步.自制酸辣粉的做法步骤 第5步

    基本这样差不多一锅可以吃的非常尽兴。

  6. 第6步.自制酸辣粉的做法步骤 第6步

    动手做起来吧,超级好吃。

小贴士

可以适量添加喜欢的一些菜进去也可以,本人比较喜欢这样方式做出来的酸辣粉,看着不辣其实酸辣度非常好。

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