清蒸黄骨鱼

清蒸黄骨鱼的做法步骤

1. 第1步.

   黄骨鱼去内脏洗净，模切几刀，抹上盐腌制。

2. 第2步.

   豆豉和大蒜切碎，陈皮切碎。

3. 第3步.

   锅里加入适量花生油，油烧热倒入豆豉和蒜蓉，陈皮碎爆香，在倒入酱油煮开关火。

4. 第4步.

   倒在鱼身上，放入切好的葱丝，腌制十分钟。

5. 第5步.

   水开后上锅蒸十五分钟。