小白菜丸子汤

小白菜丸子汤的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅加入料酒，酱油，蚝油，花椒粉，十三香粉，白胡椒粉，姜沫顺时针方向搅拌（边搅边加入适量水），肉馅搅上劲后加适量盐，放入香油拌匀静置10多分钟后加入葱。

2. 第2步.

   小白菜洗净切寸段，焯水并过凉水后备用。

3. 第3步.

   锅内加水，大火烧开后挤入丸子，丸子全都浮在水面后继续煮2分钟，加入小白菜，蔬菜精及少量盐，汤再次煮开后即可食用。