印尼是有万岛之称的国家，偶然来这里旅游，首先探秘这里的美食。印尼的各种炸物我都很喜欢吃，感觉这里离大自然更近。从巴淡岛的超市里买了很多印尼调料。其中包含Soto ayam.印尼属于热带雨林气候，这里只分干季和雨季，全年炎热。Soto ayam调料里应该是放了东南亚很流行的食物香料，吃起来很特别，有点像泰国冬阴功汤，但是味道没有那么浓烈。所以当时比较喜欢吃Soto ayam。
粉丝热水泡开
鸡胸肉 煮熟，沿着纹理撕开
锅中放入少量的水，把Soto ayam的调料袋撕开，放入水中煮熟。然后倒入鸡胸肉丝，粉丝。
倒入大碗中，切好香葱，放入半颗煮熟的鸡蛋即可。