电饭锅版新疆手抓饭

电饭锅版新疆手抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   羊腿肉肥瘦分开，分别切成5～10mm的条，瘦肉用生抽、盐、味精、孜然腌20分钟以上。

2. 第2步.

   胡萝卜、洋葱切条，可略粗于肉。

3. 第3步.

   炒锅内放少许油，先将肥肉入锅，炒至肥肉金黄时，放入瘦肉翻炒，加入胡萝卜翻炒均匀，2～3分钟后放入洋葱。

4. 第4步.

   放入盐、味精、孜然、老抽（用量根据个人口味），翻炒30秒左右，将所有材料放进电饭锅。

5. 第5步.

   大米淘洗干净后，放在肉菜上，覆盖均匀，撒上葡萄干，根据个人口感加水、盐、味精。盖好盖子选精煮饭，到时间后，再保温20分钟即可

6. 第6步.

   开盖后稍微搅拌即可

7. 第7步.

   味道很不错哦