起司汉堡(芝士汉堡)-爆浆多汁

起司汉堡(芝士汉堡)-爆浆多汁的做法
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起司汉堡(芝士汉堡)-爆浆多汁的做法说明

看完复联3你哭了么?小松揪心的简直要吃不下饭。回顾钢铁侠的时候突然看到托尼说想吃起司汉堡,所以索性就做了一个。让我们一起来吃个汉堡治愈一下,边吃边等明年的复联4好了。虽然还要好久,但是还是希望漫威电影宇宙的超级英雄们都能早日归来!
爆浆多汁又美味,保证比某连锁快餐店好吃100倍!

起司汉堡(芝士汉堡)-爆浆多汁的食材和调料

汉堡面包1个
牛绞肉150g
起司片1片
干酪20g
西生菜2片
西红柿1个
1/4个
沙拉酱、蜂蜜适量
伍斯特酱、法式芥末酱适量
盐、黑胡椒、黄油适量

起司汉堡(芝士汉堡)-爆浆多汁的做法步骤

  1. 第1步.起司汉堡(芝士汉堡)-爆浆多汁的做法步骤 第1步

    汉堡面包对切、西红柿切片、洋葱切末、西生菜洗净备用;

  2. 第2步.起司汉堡(芝士汉堡)-爆浆多汁的做法步骤 第2步

    沙拉酱中加入适量蜂蜜,使味道更圆融;

  3. 第3步.起司汉堡(芝士汉堡)-爆浆多汁的做法步骤 第3步

    牛绞肉中加入盐、黑胡椒和伍斯特酱,搅拌均匀

  4. 第4步.起司汉堡(芝士汉堡)-爆浆多汁的做法步骤 第4步

    摔打牛肉团至有弹性,按压成汉堡肉;

  5. 第5步.起司汉堡(芝士汉堡)-爆浆多汁的做法步骤 第5步

    融化黄油,将洋葱末炒至淡金色备用;

  6. 第6步.起司汉堡(芝士汉堡)-爆浆多汁的做法步骤 第6步

    汉堡肉两面各煎3分钟,加入起司片、干酪,盖上锅盖至起司融化;

  7. 第7步.起司汉堡(芝士汉堡)-爆浆多汁的做法步骤 第7步

    汉堡面包底层抹上法式芥末、加入洋葱末;

  8. 第8步.起司汉堡(芝士汉堡)-爆浆多汁的做法步骤 第8步

    铺上西生菜、淋上调好的酱汁,放上起司汉堡排、西红柿片,盖上汉堡面包顶盖即可。

小贴士

①.由于汉堡肉较厚、导致汉堡高度较高,建议使用竹签固定后上桌,更方便食用。
②.这里用的干酪是古冈左拉干酪(gorgonzola),味道比较浓郁,和起司片搭配会出现两种不同的口感;可以用市面上常见的蓝乳酪或者马苏里拉芝士代替。

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