香辣花甲

香辣花甲的做法
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香辣花甲的做法说明

本来是想做小龙虾的……
用料 横线分割为 1.2.3.4部分

香辣花甲的食材和调料

食用油250-400g
一整颗
三大片
花椒一小爪
—————————————————
豆瓣酱一勺
香料一小碗
辣椒适量
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花甲2斤
料酒20g
一根
芹菜一把
一个
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没过花甲
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香菜一把

香辣花甲的做法步骤

  1. 第1步.香辣花甲的做法步骤 第1步

    香料:家里有啥用啥,不挑。一般就是些八角 肉桂 香叶 三奈 陈皮 草果 孜然 这些有的没的

  2. 第2步.香辣花甲的做法步骤 第2步

    1.第一部分大火烧油爆香 2.第二部分小火慢慢爆香 3.第三部分大火按顺序丢进去就行 4.倒一碗清水没过花甲 大火烧开 3分钟搅拌一下 5.慢慢收汁 6.香菜装盘

  3. 第3步.香辣花甲的做法步骤 第3步

    图为第三步

  4. 第4步.香辣花甲的做法步骤 第4步

    慢慢煮大火收汁

  5. 第5步.香辣花甲的做法步骤 第5步

    随便你咋装盘

  6. 第6步.香辣花甲的做法步骤 第6步

    其实煮小龙虾更合适

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