三汁焖鸡翅

三汁焖鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   姜丝+2勺料酒+1勺生抽+1g盐。抓匀腌2小时以上。

2. 第2步.

   各类菜切长方体。用2g盐+黑胡椒碎+1勺橄榄油拌匀。

3. 第3步.

   不粘锅上火放油少许(1勺)

4. 第4步.

   把菜倒入锅中铺平。

5. 第5步.

   鸡翅铺菜上。盖上锅盖中小火开焖十分钟。

6. 第6步.

   这时调汁。(汁料)

7. 第7步.

   比例基本1:1:1，蚝油为2。如爱甜可多加点蜂蜜。

8. 第8步.

   拌匀。

9. 第9步.

   十分钟后，将汁均匀涂抹在菜上鸡翅表面，继续盖锅焖七八分钟。(中小火)

10. 第10步.

    焖七八分钟后。开盖，如有汤汁，这时可大火收汁。

11. 第11步.

    大火收汁了，拌匀。

12. 第12步.

    锅直接上桌，配一碗上好的香米饭，开吃吧。