豆瓣酱焖红萝卜牛腱粒

豆瓣酱焖红萝卜牛腱粒的做法说明

拍扁姜蒜放油爆香，下切好的洋葱，倒些料酒翻炒几下，放飞过水的牛腱粒，放红萝卜，可以再放些自己爱吃的配料(如马蹄，马铃薯，菇类等等)，个人爱吃红萝卜就只放了红萝卜，然后放盐，豆瓣酱，蚝油，加水过肉面，大火滚起后全部倒入高压锅，放几粒冰糖，盖上焖煮25-30分钟。